ابتعدوا عن الطعام المسبك في موسم الامتحانات

من طرف AMER AKBER ANTONY السبت يونيو 13, 2009 11:19 am

الغذاء المتوازن في فترة الامتحانات له دور مهم في زيادة قدرة أبنائنا علي التحصيل الدراسي‏,‏ ويؤكد خبراء التغذية أهمية احتواء الطعام علي الأغذية التي تحمي الطلبة من الشعور بالاجهاد وتحوي كل العناصر الغذائية‏.‏

ويؤكد الدكتور نبيه عبدالحميد أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية‏,‏ أهمية احتواء الطعام علي فيتامين ب‏9‏ وحمض الفوليك الذي يدخل في الخلايا العصبية للمخ والجهاز العصبي ومضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات التي تمنع النسيان مثل فيتامين ب‏,‏ والذي يكثر في البليلة‏,‏ وأن تحرص الأم علي تنوع الطعام بين السمك والسلاطة الخضراء وقليل من الأرز والخبز الأسمر‏,‏ حيث إنه يحتوي علي القمح الذي ينشط الذاكرة‏.‏

ويضيف الدكتور نبيه عبدالحميد‏,‏ أنه يجب علي الأم تقديم الفواكه الطازجة والبعد عن العصائر الجاهزة‏,‏ لأن الطازجة تمد الجسم بقدر من الألياف والمعادن‏,‏ ومن الأفضل تنظيم الوجبات ويتم ذلك بتناول وجبة خفيفة مثل تقديم الجبن أو الزبادي بالعسل‏,‏ وعلي الأم أن تحرص علي تقديم اللبن ومنتجاته صباحا ومساء نظرا لفاعليته في بناء الجسم‏,‏ خصوصا إذا كان هناك بذل لمجهود‏,‏ وأن تقلل من إقبال أبنائها علي تناول الطعام خارج المنزل وتبعدهم عن الدهون المشبعة‏,‏ وتتجنب تقديم الأطعمة المسبكة التي تحتوي علي الكثير من السمن‏,‏ حيث تتسم هذه الأطعمة بصعوبة هضمها وبالتالي ترهق المعدة وتدفع وإلي الخمول والنوم‏